il ricettario di Miri
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ricette abruzzesi
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giovedì 29 dicembre 2016
Albero di pasta lievitata e lollipop di pasta sfoglia
INGREDIENTI
Cornetto all'italiana
INGREDIENTI
Trota salmonata ai funghi
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Risotto con radicchio, zucca e pancetta affumicata
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tortelloni al forno
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
mercoledì 28 dicembre 2016
Albero dolce con crema al caramello
INGREDIENTI
Zelten(dolce trentino)
INGREDIENTI
Alberello di pasta sfoglia
INGREDIENTI
Cestino di tartine con il pane in cassetta
INGREDIENTI
Carciofi alla messinese
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
martedì 20 dicembre 2016
Cartellate pugliesi
INGREDIENTI
Bavarese allo zabaione e crumble di nocciole
INGREDIENTI
Cotolette di sedano rapa alle erbe
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Uova, speck e patate (ricetta trentina )
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Lagane e ceci (ricetta lucana)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
venerdì 16 dicembre 2016
Panettone con lievito madre semi-liquido
La preparazione
Liquore al cioccolato e caffè
INGREDIENTI
Rosticciata trentina di carne e patate
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucca al forno
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta alla foggiana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
mercoledì 14 dicembre 2016
Magie di Natale
INGREDIENTI
Omini di pan zenzero
INGREDIENTI
Risotto con pesto e arselle
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta al pesto di uova e friggitelli
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Bauletti di formaggio e mortadella
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
mercoledì 7 dicembre 2016
Pandoro con lievito madre semi-liquido
La ricetta
Cuppuletti ( dolcetti sardi)
INGREDIENTI
Involtini di verza con mozzarella e scamorza
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Minestrone di verdure in foglia e bruschette
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta alla Genovese(ricetta napoletana)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
mercoledì 30 novembre 2016
Torta al cacao con crema di cioccolato
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Vov (liquore di crema all'uovo)
INGREDIENTI
Baccalà all'abruzzese
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Broccoli affogati alla calabrese
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta con zucca e olive
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
mercoledì 23 novembre 2016
Mousse al cioccolato e lamponi
INGREDIENTI
Torta morbida
INGREDIENTI
Petto di pollo impanato e farcito con speck e parmigiano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Orzét ( zuppa trentina di orzo)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ragù lucano
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
giovedì 17 novembre 2016
Angelica salata con lievito madre semi-liquido
INGREDIENTI
Torta angelica
INGREDIENTI
Hamburger di polenta bianca
INGREDIENTI
Rollè di vitello al forno
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Reginette con ceci e zucchine (ricetta calabrese)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
martedì 15 novembre 2016
Oznei Haman
INGREDIENTI
Torta agli amaretti (ricetta parmense)
INGREDIENTI
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