INGREDIENTI PER 12 SOFFICINI
Visualizzazione post con etichetta snack. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta snack. Mostra tutti i post
martedì 7 luglio 2026
giovedì 16 aprile 2026
lunedì 16 ottobre 2023
martedì 13 giugno 2023
giovedì 5 novembre 2020
mercoledì 4 dicembre 2019
giovedì 26 novembre 2015
giovedì 19 marzo 2015
giovedì 5 marzo 2015
lunedì 25 agosto 2014
mercoledì 26 marzo 2014
martedì 25 marzo 2014
venerdì 28 febbraio 2014
mercoledì 26 febbraio 2014
martedì 10 dicembre 2013
giovedì 27 giugno 2013
mercoledì 19 giugno 2013
mercoledì 29 maggio 2013
giovedì 25 ottobre 2012
Muffin salati
Ingredienti
Farina 260 g
burro 50 g
uova 2
latte 200ml
lievito istantaneo 1 bustina
sale 1 cucchiaino
parmigiano grattugiato 50 g
prosciutto cotto a dadini 100 g
provolone a dadini 100 g
Far sciogliere a fuoco basso, il burro, il latte, le uova. Unire la farina e il lievito setacciati, il parmigiano e il sale.
Mescolare ,aggiungere il prosciutto cotto e il provolone, continuando ad amalgamare.
Versare il composto in uno stampo per muffin rivestito di pirottini di carta.
Cuocere a 180° per 20 minuti circa.
mercoledì 4 luglio 2012
biscotti salati farciti
Ingredienti
Farina 120 g
lievito1/2 cucchiaino
tuorli 2
burro 90 g
parmigiano 90 g
1/4 di cucchiaino di sale
acqua 2 cucchiaini
Per farcire
burro 50 g
parmigiano 50 g
sale
erbe aromatiche fresche o secche
Setacciare in una ciotola farina, lievito e sale , aggiungere il burro e quando si sbriciola aggiungere il parmigiano, i tuorli e l'acqua.
Amalgamare e formare un impasto lavorarlo e poi stenderlo abbastanza sottilmente.
Ritagliare la sfoglia con un tagliabiscotti rotondo.
Impastare di nuovo gli avanzi e ripetere l'operazione.
Cuocere i biscotti in forno per 10-15 minuti.
Nel frattempo preparare la farcia lavorando il burro fino a ridurlo ad una crema, aggiungere il formaggio, le erbe aromatiche ed il sale.
Farcire i biscotti quando ormai sono tiepidi o freddi.
Iscriviti a:
Post (Atom)