INGREDIENTI
Farina 60 g
cacao 3 cucchiai
lievito per dolci 2 cucchiaini scarsi
burro 75 g
zucchero 100 g
uova 2
latte 2 cucchiai
PER FARCIRE E DECORARE
Marmellata di fragole
panna da montare
Lavorare insieme con le fruste elettriche burro morbido e zucchero, unire le uova uno alla volta, continuando a sbattere. Aggiungere farina, lievito e cacao setacciati, versare il latte e continuare a sbattere finché il composto sarà liscio e ben amalgamato.
Imburrare e infarinare uno stampo di 20 cm, foderare il fondo con carta da cucina, versare il composto e livellarlo.
Cuocere alla massima intensità per 5-6 minuti. Far riposare 2 minuti. Togliere il dolce dallo stampo, privarlo della carta e lasciarlo raffreddare. Farcirlo con la marmellata alle fragole o con altra marmellata a piacere, con crema alla vaniglia o al cioccolato. Decorarlo con la panna montata.
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