Tronchetti di peperoni alla salsiccia, i friggitrice ad aria

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Peperoni corno 6

Salsiccia 350 g

agkio uno spicchio

mollica di pane raffermo  100 g

prezzemolo un ciuffetto

sale

olio evo

Spellare le salsicce, raccoglierle in una ciotola, incorporare il pane raffermo tritato, il prezzemolo, lo spicchio d'aglio tritato e un po' di olio, amalganare il tutto. Il grasso della salsiccia eviterà l'ultizzo dell'uovo per amalgamare il composto. Tagliare i peperoni  in due tre parti a seconda della grandezza, togliere i semi interni. Riempire i tronchetti con il composto. Disporli nella friggitrice ad aria e cuocerli a 195° per per 20 minuti, girandoli durante la cottura.