INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Peperoni 4
olive nere 80 g
pane grattato
parmigiano grattato
olio
sale
Pulire i peperoni e tagliarli a rettangolini. Cuocerli a fuoco vivo con un po' di olio in una padella, aggiungere poca acqua, salarli, abbassare la fiamma, coprirli e cuocerli 10 minuti. Aggiungere un po' di pane grattato, formaggio grattato e le olive a rondelle. Disporli in una pirofila, spolverizzarli con il pane grattato, il formaggio grattuggiato e gratinarli in forno a 200° per 10 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento