martedì 26 novembre 2024

Salame di cioccolato ai pistacchi


 INGREDIENTI

Biscotti secchi 100 g
farina di pistacchi 80 g
crema di pistacchi 80 g
cioccolato al latte 200 g
burro 50 g
pistacchi interi 80 g

 Tritare i biscotti in un mixer e raccoglierli in una ciotola, aggiungere la farina di pistacchi e mescolare.  Sciogliere il cioccolato al latte e incorporarlo ai biscotti, incorporare anche la crema di pistacchi e il burro morbido, aggiungere infine i pistacchi interi ed amalgamare bene. Dargli la forma di un salame e refrigerarlo per 30 minuti.  Tagliarlo a fette.
 


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