Alberelli di biscotti

INGREDIENTI
Farina di castagne 200 g
farina bianca 100 g
burro 150 g
tuorli 2
vanillina una bustina
zucchero 80 g
confettura a piacere

Impastare le farine con il burro morbido , lo zucchero , i tuorli e la vanillina fino ad avere un panetto liscio e morbido. Refrigerarlo per un'ora.
Stenderlo ad uno spessore di 5 mm e ricavare dei biscotti a forma di stelle di 4 misure diverse.
Infornare a 180 gradi i biscotti disposti sulla placca rivestita di carta da forno per 12-15 minuti.
Impilare i biscotti incollandoli con la confettura