Torta di verza

 

INGREDIENTI

Verza piccola 1

carne macinata 250 g

uova uno

pan grattato 2 cucchiai

parmigiano 40 g

aglio uno spicchio

formaggio primo sale 100 g

sale 

olio evo

Sfogliare la verza, lavarla e sbollentarla per pochi minuti. Con le foglie realizzare uno strato con bordo all'interno di uno stampo rotondo oliato. 

Preparare il ripieno: raccogliere in una ciotola la carne con l'uovo, lo spicchio d'aglio tritato, il pane grattato, il parmigiano e il sale. Amalgamare il tutto e formare uno strato sopra le foglie di verza. Cospargere la superficie con il formaggio a pezzetti.

Coprire con le foglie di verza rimaste, cospargere con un po' di parmigiano grattato e condire con olio e sale.

Infornare a 180°  per 30/35 minuti.