Costolette di agnello 12
agli 2
erbette secche o fresche tritate (rosmarino, timo, origano, prezzemolo)
succo di due limoni
succo di due limoni
uova 3-4
pane grattato
olio evo
sale e pepe
Marinare le costolette in olio, succo di limone, erbette, agli tritati, sale e pepe per 30 minuti. Scolarle e passarle prima nelle uova sbattute e poi nel pan grattato, premendo per far aderire bene il pan grattato. Ungerle e cuocerle nella griglia calda.
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