Seppioline kg 1,200
pomodori piccadilly 400 g
olive taggiasche 100 g
aglio uno
olio evo
sale
zenzero fresco un pezzetto
prezzemolo un ciuffetto
Tagliare a strisce le seppioline. Frullare i pomodori dopo averli la vati e asciugati. Tritare l'aglio e scaldarlo in una padella, aggiungere le seppioline e farle cuocere 10 minuti. Versare la salsa di pomodorini, aggiungere lo zenzero tritato e cuocere ancora 10 minuti. In ultimo aggiungere le olive e il prezzemolo tritato. Tenere ancora sul fuoco 2-3 minuti e servire.
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