Una verza piccola
due cespi di broccoli
farina 50 g
latte mezzo litro
noce moscata un pizzico
parmigiano grattato
sale
olio
Mondare e lavare la verza, tagliarla a striscioline. Ridurre in cimette i broccoli e lavarli. Cuocere a vapore le verdure per 15-20 minuti.
In una casseruola tostare velocemente la farina, versare il latte e far addensare la besciamella, salare e aggiungere la noce moscata.
Disporre le verdure in una pirofila oliata e ricoprirle con la besciamella e il parmigiano grattato.
Infornare a 180° per 20-25 miuti.
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