INGREDIENTI
Farina 0 150 g
amido di mais o fecola 75 g
zucchero 200 g
miele 50 g
uova 3
lievito per dolci una bustina
pistacchi 70 g
olio di semi 2 cucchiai
Montare le uova con lo zucchero , aggiungere la vanillina e il miele continuando a montare ., incorporare gradualmente la farina setacciata con l'amido e con il lievito , alternandola alla panna . Incorporare l'olio e infine i pistacchi infarinati . Versare l'impasto ben amalgamato in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Infornare a 170° per 55-60 minuti.
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