INGREDIENTI
Latte 750 ml
uova intere 4
tuorli 2
zucchero 260 g
cardamomo un cucchiaino
Versare in un pentolino 250 g di zucchero e due cucchiai di acqua , mescolare e far caramellare . Distribuire il caramello in 6 stampini. Bollire il latte e intanto montare lo zucchero rimasto con le uova . Versare il latte sulle uova , mescolare bene e dividere il composto negli stampini . Disporli in una pirofila , versare acqua fino 3/4 di altezza e cuocere in forno a 180° per 40-45 minuti.
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