INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Arista a fette 800 g
prezzemolo un bel mazzetto
aglio uno spicchio
succo di due limoni
timo un rametto
rosmarino un rametto
olive verdi e nere 100 g
farina
olio evo
sale
Infarinare leggermente le fette . Tritare l'aglio e scaldarlo leggermente in una padella con un po' di olio , aggiungere il rosmarino e il timo . Rosolare le fettine da ambo i lati , versare il succo di limone e farlo restringere velocemente . Tritare il prezzemolo con le olive e disporre il trito sulle fettine e farlo scaldare senza girarle . Servirle .
Piatto velocissimo e buono .
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