INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE
Il succo centrifugato di 3 mele grandi
il succo di un limone
tuorli 2
zucchero 150 g
panna 200 ml
Centrifugare le mele insieme al limone. Montare i tuorli con lo zucchero e versarli in una casseruola insieme al succo di mele. Portare il miscuglio quasi a bollore e poi lasciarlo raffreddare, unire la panna, amalgamare e passare nella gelatiera. Mettere il gelato in freezer finché non si solidificherà.
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