lunedì 9 gennaio 2017

Bocconcini di mozzarella al forno (ricetta campana)



INGREDIENTI PER 4 PERSONE
 Bocconcini di mozzarella  8
pancetta a fette sottili  100 g
pane carré a fette 4
formaggio spalmabile 100 g
paprika 1-2 cucchiai
sale

Spargere su di un piatto la paprika e rotolarvi   i bocconcini.  Tagliare la crosta del pan Carrè e tagliarlo a metà, spalmarlo di formaggio morbido; salare. Avvolgere i  bocconcini  con la pancetta e porli  al centro del pan carré; infilzarli con   uno stecchino e porli  in una pirofila imburrata. Infornarli a 200° e servirli caldi.

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