INGREDIENTI
Uova 2
zucchero 100 g
farina 00 150 g
formaggio spalmabile 170 g
lievito per dolci 8 g
sciroppo di menta 10 cucchiai
latte 2 cucchiai
cioccolato fondente per decorare
montare in una ciotola con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, aggiungere il formaggio continuando a lavorare, unire farina , lievito setacciati e sciroppo sempre lavorando, solo se occorre unire un po' di latte. Distribuire il composto nei pirottini posti sugli stampini da muffin. Infornare a 180° per 15-20 minuti. Decorare con il cioccolato fondente fuso.
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