Biscotti al latte

INGREDIENTI


Farina 0 250 g
farina di grano duro 250 g
zucchero 150 g
burro 100 g
lievito in polvere per dolci 8 g
tuorli 3
latte 2 dl e mezzo
vanillina una bustina

Setacciare le farine con il lievito, formare una fontana e mettere al contro tutti gli altri ingredienti. Impastare fino ad avere un composto non eccessivamente duro. Formare una palla e lasciarla riposare  coperta per 30 minuti.
Stendere la pasta ad uno spessore di 4 mm e ritagliarla con le formine desiderate. Disporre i biscotti nelle teglie rivestite di carta da forno, distanziati tra loro. 
Infornare a 180° per 20 minuti circa.