Plumcake mele e cioccolato 2

 INGREDIENTI



  Farina 200 g
burro 200 g
zucchero 200  g
tuorli 4
uova 2
1 limone
1 bustina di vanillina
mele 2
cioccolato fondente o gocce di cioccolato 70 g
lievito dolci 1/2 bustina



Montare in una ciotola il burro ammorbidito con lo zucchero, unire uno alla volta i tuorli e le uova.
Setacciarvi sopra la farina con il lievito, unire la vanillina, la scorza grattugiata di un limone,(solo la parte gialla) e la vanillina.
Aggiungere infine le mele tagliate a cubetti e il cioccolato infarinato(un accorgimento questo che evita che il  cioccolato si depositi sul fondo del dolce.
Amalgamare bene il composto. Cuocere in forno a 180° per 45- 50 minuti.