INGREDIENTI
Burro 125 g
zucchero 125 g
uova 3
farina autolievitante 125
GANACHE
panna liquida 250 ml
cioccolato fondente 150 g
PASTA DI ZUCCHERO pronta o fatta in casa seguendo la ricetta: muffin di halloween
Lavorare il burro morbido a crema insieme allo zucchero, aggiungere un uovo alla volta, continuando a montare la crema, aggiungere la farina setacciata, continuando ad amalgamare l'impasto.
Imburrare e infarinare uno stampo da muffin, versarvi il composto e cuocere in forno per 15-20 minuti.
Intanto preparare la ganache sciogliendo sul fornello il cioccolato dentro la panna, a fine cottura aggiungere una noce di burro.
Far raffreddare la ganache e glassarvi i cupcakes.
Decorare i dolcetti con i cuoricini di pasta di zucchero colorata.
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