Ingredienti
Mandorle 180 g
zucchero a velo 140 g
albumi 2
arancini e cedro canditi 100 g
confettini colorati per decorare
Montare a neve fermissima gli albumi , incorporare a poco a poco lo zucchero a velo, senza smettere di sbattere.
Incorporare le mandorle e i canditi, amalgamandoli delicatamente all'impasto con un cucchiaio.
Formare dei mucchietti sulla placca ricoperta di carta da forno.
Cuocere nel forno caldo per 15 minuti circa.
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