Per 4 persone
Patate 8 o 12
salsicce 2
emmental a cubetti 100 g
parmigiano grattugiato
sale
burro
Sbucciare le patate, scavarle abbastanza in profondità per farcirle abbondantemente. Salarle leggermente.
Introdurre nella cavità l'emmental a cubetti, il parmigiano grattato ed infine un pezzo di salsiccia.
Salare la patata anche all'esterno, imburrarla, avvolgerla nell'alluminio.
Cuocere in forno per 40-45 minuti.
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