INGREDIENTI
Datteri 150 g
Frutta secca mista 70 g
farina di carrube 90 g
fiocchi d'avena 70 g
Cioccolato al latte 200 g per la copertura
Nel mixer tritare la frutta secca con i datteri e i fiocchi d'avena. Raccogliere il composto in una ciotola ed incorporare la farina di carrube. Stendere il composto sulla carta da forno aiutandosi con un matterello.
Rifilare i bordi e con un coltello formare delle barrette
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e immergervi le barrette
Lasciarle solidificare in frigo o in freezer per fare prima.
N.B.
La frutta secca mista si può sostituire con le sole nocciole, noci, o mandorle. Il cioccolato al latte con cioccolato fondente magari ad alto contenuto di cacao amaro in questo modo le barrette già senza zuccheri aggiunti saranno ancora più salutari.
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