INGREDIENTI
Per la frolla seguire il post: Crostata alle ciliegie
mascarpone 250 g
formaggio spalmabile 200 g
ricotta fresca 300 g
lette condensato 6 cucchiai
zucchero a velo 4 cucchiai
caramello salato, seguire il post: Caramello salato
Cuocere il guscio di frolla e lasciarlo raffreddare. Montare nella planetaria o con le fruste elettriche il mascarpone con il formaggio spalmabile, la ricotta setacciata, lo zucchero e velo e il latte condensato. Farcire con la crema il guscio di frolla e sopra colarvi il caramello salato, meglio se fatto riposare in frigo per un giorno.
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