INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tranci di pesce spada 4
il succo di un limone
zenzero fresco un pezzetto
pepe verdi in grani una cucchiaiata
pinoli 60 g
olio evo
sale
Marinare i tranci di pesce spada per 30 minuti, in olio, sale e succo di limone. Cuocere sulla bistecchiera il pesce con la sua marinata 3 minuti per parte. Quasi a fine cottura unire il pepe verde e i pinoli, facendoli tostare.
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