Pollo al coccio con patate e funghi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Un pollo a pezzi
patate medie 5-6
funghi coltivati 250 g
aglio uno spicchio
vino bianco mezzo bicchiere
olio evo
sale

 Rosolare il pollo nella pentola di coccio con un po' di olio e l'aglio tritato . Sfumare con il vino e cuocere per 5 minuti . Aggiungere le patate tagliate a tocchi , cuocere per 15 minuti . Aggiungere anche i funghi , salare, coprire con un coperchio e cuocere ancora 20-25 minuti.