Medagliette con noci e cioccolato

INGREDIENTI


Noci 70 g
cocco disidratato 35 g
cacao 20 g
cioccolato fondente 50 g
caramello pronto 90 g
marsala un bicchierino
albumi 2

PER LA   COPERTURA 

Cioccolato fondente 50 g
confettini colorati

Tritare le noci non troppo sottilmente e amalgamarli in una ciotola con il cocco , il caramello , il marsala , il cacao e il cioccolato fondente sciolto . Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli al composto . Formare delle palline e disporle su una placca rivestita di carta da forno , schiacciarle leggermente e infornarle a 180° per 10-15 minuti. Far intiepidire i pasticcini e poi coprirli con il cioccolato fuso e i confettini .