INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo a fette 600 g
semi di girasole di sesamo e di papavero
olio evo
aglio uno spicchio
uova 2-3
rosmarino
sale
Appiattire delicatamente i petti di pollo. Passarli nelle uova sbattute e poi nei semi mischiati, premendoli per farli aderire . Friggerli nell'olio caldo con uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino, facendoli dorare da entrambi i lati, salarli alla fine e sgocciolarli su carta assorbente.
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