domenica 15 giugno 2014

Fagiolini ai formaggi



INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Fagiolini 1 kg
panna da cucina  250  g
emmental  100 g
parmigiano grattugiato  40 g 
fontina   100 g
burro
sale

Lavare, spuntare e togliere l'eventuale  filo ai fagiolini. Lessarli in acqua salata a bollore per 15 , massimo 20 minuti.
Scolarli e disporli in una pirofila che possa andare in forno, condirli con la panna e il  parmigiano grattugiato,   e aggiungere l'emmental e la fontina tritati o grattugiati anch'essi. Regolare di sale , girarli  coprirli  con fiocchetti di burro. 
Gratinarli in forno per 30 minuti.

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