INGREDIENTI
Farina 150 g
yogurt greco 150 g
uova 2
olio di semi 100 ml
latte mezzo bicchiere
salmone affumicato 100 g
emmental grattugiato 100 g
lievito chimico 10 g
sale
pepe
Riunire in una ciotola le uova, la farina, il lievito, il sale e lo yogurt, mescolare e unire il latte e l'olio. Tagliare il salmone a pezzetti, aggiungerlo al composto insieme al formaggio. Amalgamare bene e versarlo in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato.
Infornare a 180° per 35-40 minuti.
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