Ingredienti
lunedì 25 giugno 2012
domenica 24 giugno 2012
Torta con le ciliegie
Ingredienti
ciliegie 500 g
zucchero 300 g
uova 4
farina 400 g
burro 150 g
lievito una bustina
vanillina una bustina
rum.
Denocciolare le ciliegie e metterle a cuocere con 100 g di zucchero, per 10 minuti.
Far raffreddare il composto.
Sbattere il restante zucchero con le uova e poi aggiungere il burro morbido, sbattendo fino a realizzare una crema.
Versare le ciliegie con il succo che si è formato durante la cottura insieme alla vanillina.
Far scendere la farina gradualmente sul composto di uova e ciliegie. continuando a mescolare.
Aggiungere infine il lievito ed amalgamare bene.
Imburrare ed infarinare uno stampo e versarvi il composto.
Cuocere la torta in forno a 160° per 40 minuti
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