INGREDIENTI
Peperoni carnosi 4/5
olio evo
sale
aglio 2 spicchi
Disporre i peperoni nella friggitrice ad aria, sopra un foglio di carta da forno traforato per friggitrice ad aria. Cuocerli a 220°, massima temperatura, per 20 minuti, girandoli a metà cottura. Inserirli in un sacchetto di carta e lasciarli lì per 15 minuti. Spellarli, tagliarli a striscioline condirli con olio, sale e aglio a pezzetti.
N.B.
Lasciarli dentro un sacchetto di carta è un accorgimento che serve per togliere più agevolmente la pellicina dei peperoni.
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