Crocchette di pollo in friggitrice ad aria

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Petto di pollo 800 g

patate lesse 100 g

ricotta 70 g

uovo unou

pane grattato due cucchiai

olio evo

sale

aglio uno spicchio

Tritare la carne con il tritacarne, oppure tagliarl a finemente con un coltello. Disporla in una ciotola, aggiungere l'uovo, le passate lessate, la ricotta, il pangrattato, il prezzemolo tritato e lo spicchio d'aglio tritati, un po' di sale e olio. Amalgamare il tutto e formare le crocchette, passarle nel pan grattato. Disporle nella friggitrice, condirle con un po' di olio e cuocerle a 205 ° per 20/25 minuti, girarle a metà cottura.