Un cavolfiore medio
farina
uova 4
olio evo
sale
parmigiano grattato 2 cucchiai
Ridurre il cavolfiore in cimette e cuocerlo a vapore per 8 minuti. Tagliare le cimette a fette e passarle prima nella farina e poi nelle uova sbattute con un pizzico di sale e un filo di olio. Disporle nella friggitrice rivestita di carta da forno e cuocerle a 195° per 10-12 minuti.
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