lunedì 21 ottobre 2024

Bruschette con salsa alle olive e tonno

 
 INGREDIENTI PER 4 PERONE

Fette di pane 8
olive verdi e nere 100 g
capperi una cucchiaiata 
prezzemolo un mazzetto
alici sottolio 5-6 filetti
aglio uno spicchio
olio evo
sale
tonno 80 g
uova sode 3

Frullare le olive con i capperi, le alici, il tonno, il prezzemolo, l'aglio e un po' di olio, aggiustare  di sale, aggiungere eventualmente altro olio. Tostare il pane sulla griglia,  spalmarlo con la salsa e cospargerlo con un po' di uovo sodo a pezzetti. 


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