INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Verza 1 kg
olio evo
aceto 2 cucchiai
brodo vegetale mezzo bicchiere
sale
pepe
Tagliare la verza a striscioline, lavarla, asciugarla e metterla in un tegame con un po' di olio, lasciarla insaporire, salarla, peparla, versare il brodo vegetale e cuocerla coperta per 40-45 minuti, o finché non sarà diventata morbida. A metà cottura aggiungere l'aceto e terminare la cottura.
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