Fiocchi di frumento e crusca 170 g
cioccolato fondente 250 g
crema alla nocciola 3 cucchiai
mandorle spellate 100 g
Tostare le mandorle in forno a 180° per 3-4 minuti, tritarle. Tritare anche i fiocchi di frumento. Raccoglierli in una ciotola. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporarlo al trito, incorporare anche la crema di nocciole e amalgamare bene. Disporre il composto tra due fogli di carta da forno e stenderlo. Far rapprendere il croccante in frigo o in freezer, per fare prima. Tagliarlo a barrette.
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