Filetti di merluzzo 600 g
filetti di salmone 600 g
peperoni corno 2
olive verdi 100 g
il succo di un limone
olio evo
sale prezzemolo un ciuffetto
sale
zenzero in polvere
Tagliare a cubetti il pesce, tagliare a pezzetti i peperoni. In filare il pesce negli stecchini, alternandoli con i peperoni e le olive. Marinare gli spiedini in olio limone, prezzemolo tritato e zenzero in polvere per 30 minuti.
Disporli in una pirofila e infornarli a 180° per 30 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento