Biscotti con farina di castagne e nocciole(biscotti autunnali)

 

INGREDIENTI

Farina di castagne 180 g

farina di nocciole o nocciole tritate finemente 100 g

uovo uno

zucchero 150 g

lievito un cucchiaino

olio di semi 2 cucchiai

cioccolato fondente a pezzetti 80 g

In una planetaria, o a mano su una spianatoia,  impastare l'uovo con lo zucchero, le farine, il lievito e l'olio fino a quando il composto non si staccherà completamente dalle pareti e diventerà una palla. Incorporare anche il cioccolato a pezzetti .Stendere la pasta con un matterello e ricavare dei cuori con uno stampino. Disporli sulla placca rivestita  di carta da forno e infornarli a 180° per 15-20 minuti.