INGREDIENTI
Uova 2
zucchero 270 g
farina bianca 120 g
farina di farro 80 g
farina di mandorle 100 g
olio di cocco 3 cucchiai
lievito per dolci mezza bustina
pinoli 60 g
yogurt greco 150 g
Riunire in una ciotola gli ingredienti secchi:farina bianca, di farro e di mandorle setacciate con il lievito, aggiungere anche lo zucchero.
In un'altra ciotola riunire gli ingredienti umidi e sbatterli insieme: olio di cocco, yogurt greco e uova. Incorporare gli ingredienti umidi a quelli secchi, amalgamandoli bene.
Disporre dei pirottini su uno stampo da muffin e riempirli per metà. Spargere sulla superficie un po' di pinoli e infornarli a 175° per 20-25 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento