mercoledì 27 novembre 2019

Tortino di merluzzo e patate



INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Filetti di merluzzo 700-800 g
patate medie 4
cipolla mezza
prezzemolo un mazzetto
semi di sesamo
semi di zucca
olio evo
sale
pane grattato

Sbucciare le patate e tagliarle a fette piuttosto sottili. Fare uno strato di patate in una pirofila oliata, o rivestita di carta da forno, condirle con la cipolla,   il prezzemolo tritati e il sale.  Realizzare uno strato di merluzzo sopra le patate  e condirlo con i semi, il pane grattato,  un po' di sale  e di olio. Infornare a 180°  per 30-35 minuti.   

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