INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mezzo kg di cozze fresche o surgelate
mezzo kg di vongole fresche o surgelate
ceci lessati, anche in scatola 300 g
aglio uno spicchio
passata di pomodoro un bicchiere
prezzemolo un ciuffetto
vino bianco secco mezzo bicchiere
brodo vegetale due-tre cucchiaiate
olio evo
sale
Scaldare l'aglio e il prezzemolo tritati con un po' di olio , aggiungere cozze e vongole, coprirle e lasciare che si aprano. Bagnarle con il vino e farlo evaporare. Versare la passata, i ceci e il brodo, il sale e cuocere 6-7 minuti. Servire con crostini di pane.
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