INGREDIENTI
Farina 400 g
zucchero 200 g
olio 3 cucchiai
uova medie 2
lievito un cucchiaino
marsala un bicchierino
arachidi sgusciate e tritate 100 g
Mescolare insieme la farina con lo zucchero, il lievito e le arachidi tritate , mettere al centro le uova , il marsala e l'olio . Manipolare il tutto ; quindi, ottenuto un impasto , prelevare delle quantità pari a grosse albicocche , formare dei filoncini , chiuderli ad anello e adagiare le ciambelline sulle placche rivestite di carta da forno , un po' distanziate tra loro e cuocerle a 180° per 20 minuti.
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