Filetti di nasello con funghi , yogurt greco e curcuma

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


Filetti di nasello  congelati 600 g
funghi champignon  300 g
yogurt greco 250 g
curcuma 2 cucchiaini
aglio uno spicchio
olio evo
sale
poca farina
prezzemolo un ciuffetto
vino bianco secco mezzo bicchiere


Lasciar scongelare completamente i filetti di nasello, infarinarli leggermente e farli rosolare in una padella antiaderente insieme all'aglio e un po' di olio .  Sfumare con il vino e farlo evaporare completamente , unire i funghi , salare e cuocere per 15  minuti, aggiungendo poca acqua , se necessario . Aggiungere  lo yogurt , la curcuma e far insaporire per 1-2 minuti .