Le macine

INGREDIENTI


Farina 00 500 g
zucchero a velo 200 g
burro 100 g
margarina 100 g 
fecola 50 g
uovo uno
panna 4 cucchiai
lievito una bustina
sale un pizzico
vanillina una bustina

Impastare tutti gli ingredienti su una spianatoia, con il burro che deve essere morbido. Stendere la pasta ad uno spessore di 5 mm e ricavare con un tagliapasta dei tondi di 3-4 cm di diametro.  Inciderli al centro con una formina rotonda e piccola. Disporli sulla placca foderata di carta da forno, distanziati tra di loro. Cuocere in forno a 170° per 10-25 minuti.