INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Tranci di salmone anche surgelati 4
pane grattato 2 cucchiai
aglio mezzo spicchio
pinoli 2 cucciai
timo, menta e prezzomolo
olio evo
sale
Frullare il pane grattato con i pinoli, le erbette, l'aglio e un filo d'olio. Rosolare il salmone con un filo d'olio un minuto per lato. Disporli in una pirofila e coprirli con il trito. Salare. Passarli sotto il grill per 5 minuti
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