INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Patate medie 2
salmone affumicato 2 fette
maionese
Sbucciare le patate, lavarle e affettarle allo spessore di 3 mm. Friggerle in una padella con abbondante olio bollente, farle dorare da entrambi i lati, ritirarle con un mestolo forato e farle asciugare su carta assorbente.
Disporre su un piatto da portata 3-4 fettine di patate sovrapposte, coprirle con la maionese e completare con 2 fettine sottili di di salmone affumicato.
Un antipasto facilissimo e gustoso con le patate fritte al posto del solito pane carré.
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