seppie e cozze con le olive

INGREDIENTI PER 4 PERSONE


 Seppioline surgelate  660 g
cozze surgelate 200 g
olive snocciolate verdi e nere 100 g
capperi 2 cucchiai
vino bianco secco
1 aglio
prezzemolo tritato
sale


Far scongelare il pesce. Imbiondire l'aglio schiacciato nell'olio, aggiungere le seppie, farle rosolare alcuni minuti, bagnarle con il vino bianco, farlo sfumare, salare e cuocere per 15 minuti.
  Aggiungere le olive e i capperi, cuocere ancora 10 minuti.
Unire a questo punto le cozze e il prezzemolo tritato,aggiustare eventualmente di sale e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Spegnere il fuoco e servire.


 ALTRE  RICETTE CON I FRUTTI DI MARE

capesante gratinate e gamberoni impanati

calamaretti ripieni