INGREDIENTI
Pasta sfoglia pronta, oppure per farla in casa seguire il post:Pasta sfoglia
zucchero a velo 90 g
albume 22 g
farina 12 g
marmellata di albicocche setacciata senza pezzetti di frutta 60 g
In una ciotola mescolare lo zucchero a velo con la farina, incorporare l'albume e amalgamare fino ad ottenere un impasto piuttosto denso
Tagliare la sfoglia a strisce di 10×3 cm. Spalmarle con il composto di zucchero preparato. Con una tasca da pasticcere a bocchetta liscia e stretta decorare i dolcetti. Cuocere nel forno a 180° per 20 minuto o fine a quando saranno dorati.
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