INGREDIENTI
Per la realizzazione della pasta frolla seguire il post:Pasta frolla
Cioccolato al latte o fondente 300 g
Prelevare un po' di pasta e incorporarvi il cacao, servirà per realizzare i manici. Stendere la pasta frolla ad uno spessore non troppo sottile, ritagliare dei rettangoli con la base superiore un po' tonda( ho fatto questi biscotti a mano). Incidere la base inferiore con un coltellino praticando dei taglietti verticali. Inserire il manico e sigillarli bene dentro la pasta bianca.
Disporre i biscotti sulla placca ricoperta di carta da forno, infornare a 180° per 15/20 minuti.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e con una tasca da pasticcere con bocchetta liscia e stretta decorare le scopette. Se si desidera renderli più golosi si possono rivestire di cioccolato anche i manici, stando attenti a non romperli. Far rapprendere il cioccolato.
Nessun commento:
Posta un commento